• Anchoas Extra del Cantábrico acompañadas de pimientos macerados en moscatel, asados en horno de leña

  • Ensalada templada de confit de pato, puerros confitados, granada y vinagreta de naranja

 

  • Rodaballo salvaje con salsa de orujo

​                                                     

  • Paletilla de lechazo churro con patatas panaderas

 

  • Torrija caramelizada acompañada de helado gourmet de Turrón .